Receitas e Pratos
Tomate Confit
- 1 bandeja de tomate-cereja
- 1/2 l de óleo
- 1 talo de alecrim
- 1 talo de tomilho
- 1 talo de manjericão
- * a gosto de pimenta do reino preta
- * a gosto de pimenta do reino branca
- 50 gramas de sal grosso
- Aqueça o óleo a 90 graus C. Coloque os tomates, as ervas, as pimentas e o sal em um recipiente. Despeje o óleo previamente aquecido no recipiente, sobre os tomates e demais ingredientes. Deixe esfriar e sirva.
