Receitas e Pratos
Tartare de mignon com pepino
- 200 gramas de mignon fresco picado na faca
- 1 unidade de pepino japonês sem sementes finamente picado
- 1 colher de sopa de alcaparras
- 1 pitada de mostarda Dijon original
- 1/2 unidade de cebola picada
- 1 unidade de gema de ovo crua
- * a gosto de ciboulette picada
- * a gosto de sal
- * a gosto de pimenta-do-reino
- * a gosto de azeite de oliva
- * a gosto de gergelim branco torrado no azeite de oliva para decorar
- Junte todos os ingredientes e tempere com azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto. Custo: R$ 22
- Torradas
- Torradas
