Receitas e Pratos
Sorvete de abacate
- 2 unidades de abacate sem casca e sem caroço
- 1 xícara de chá de água quente
- 1/2 xícara de chá de adoçante culinário
- 1/2 xícara de chá de iogurte natural desnatado sem lactose
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- Bata o abacate no liquidificador até obter um creme. Em uma panela, misture a água quente e o adoçante. Leve ao fogo até dissolver completamente. Acrescente o adoçante dissolvido ao abacate e misture bem.
- Leve para congelar por 4 ou 6 horas, até ficar firme, mexendo de hora em hora para desmanchar os cristais de gelo. Quando estiver firme, coloque a mistura, o iogurte e a essência de baunilha no liquidificador e bata até obter um creme liso e leve ao congelador.
