Receitas e Pratos
Sopa de milho
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 xícara de chá água
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícara de chá de leite desnatado
- 3 colheres de sopa de creme vegetal
- 1/2 maço de brócolis picado
- 1 colher de chá de sal
- Bata no liquidificador o milho, a água e o amido de milho. Passe na peneira. Coloque em uma panela, junte o leite e o creme vegetal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura. Junte o brócolis e cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio, mexendo de vez em quando. Tempere com o sal e sirva em seguida.
- Se desejar, bata no liquidificador apenas a metade do milho verde e acrescente o restante no final do cozimento.
