Receitas e Pratos
Sopa de ervilha com menta
- 2 xícaras de ervilha fresca
- 1 colher de sopa de folhas menta ou hortelã
- 1 unidade de cebola picada
- 1 - de manteiga
- 100 ml de caldo de legumes
- * a gosto de sal
- * a gosto de pimenta
- Doure a cebola e a ervilha com manteiga e acrescente caldo de legumes. Deixe cozinhar até incorporar. Tempere com sal e pimenta, acrescente a menta e bata no liquidificador.
- Sirva com croûtons de pães ou bacon picado e frito.
