Receitas e Pratos
Sobremesa gelada
- 2 unidades de ovo
- 50 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 1/2 colheres de sopa de farinha láctea
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó (sugestão: utilizar cacau 50%)
- Separe as claras das gemas. Bata a manteiga com a metade do açúcar, depois acrescente as gemas sem parar de bater. Adicione o leite condensado, uma lata de creme de leite, a farinha láctea e continue batendo. Divida a massa em duas partes iguais. Reserve uma das partes. Na outra metade, adicione o chocolate em pó e misture bem. Reserve. Em outro recipiente, bata as claras em neve com a outra metade do açúcar. Ao final, acrescente a outra lata de creme de leite e misture.
- Em uma travessa grande ou em copos, faça camadas. Comece pela massa com chocolate, depois a massa sem chocolate e finalize com o creme de claras. Congele por cerca de 4 horas e sirva com um pouco de farinha láctea por cima. Rendimento: 6 porções de 240 ml.
