Receitas e Pratos
Sanduíche Tuna Melt
- 2 fatias de pão integral
- 1 lata de atum natural (sólido ou ralado)
- 1 colher de sopa de iogurte natural (colher rasa)
- 1 colher de sopa de maionese light
- 1 pitada de coentro
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de óleo de girassol ou de canola
- 1 unidade de cenoura ralada
- 1 fatia de queijo de minas
- * a gosto de sal
- 1. Pincele o óleo de girassol em uma das faces de cada uma das fatias de pão e coloque-as na chapa ou frigideira quente até dourar (aproximadamente 5 minutos).
- 2. Enquanto isso, em uma vasilha, misture o atum já escorrido, o iogurte e a maionese. Mexa bem até que fique homogêneo.
- 3. Adicione o coentro, o molho inglês e o sal e misture mais um pouco.
- 4. Coloque a fatia de queijo branco na chapa ou frigideira até que dê uma leve derretida – esse processo é rápido, leva apenas alguns segundos. Coloque o recheio sobre uma das fatias de pão e o queijo.
- 5. Por cima, coloque a cenoura ralada (a quantidade fica a cargo de quem prepara) e feche o sanduíche com a segunda fatia de pão.
- 6. Sirva com salada de folhas e tomates-cereja temperados com azeite de oliva, sal e gotas de limão siciliano.
