Receitas e Pratos
Macarrão ao alho e óleo com brócolis
- 500 gramas de massa seca de macarrão (espaguete)
- 2 dentes de alho bem picado
- 12 cabeça de brócolis cortadas grosseiramente
- * o quanto baste de água com um pouco de sal para colocar o macarrão
- 100 gramas de parmesão ralado na hora
- * a gosto de azeite extravirgem
- Ferva a água e coloque o brócolis para cozinhar por 2 minutos. Retire a água e reserve. Na mesma água coloque a massa para cozinhar. Em uma outra panela refogue o alho com um fio de azeite até dourar. Coloque o brócolis e mexa. Escorra a massa e misture ao brócolis. Finalize com um fio de azeite e queijo ralado.
