Receitas e Pratos
Ragu de carne moída
- 2 kg de carne moída (fraldinha)
- 300 gramas de bacon moído
- 2 dentes de alho
- 1 unidade de cebola média picada
- 1 1/2 l de molho sugo caseiro
- 1 maço de salsinha
- 6 gramas de pimenta do reino preta ralada na hora
- 3 unidades de laranjas Bahia (raspas)
- * a gosto de queijo parmesão
- * a gosto de sal
- Em uma caçarola, coloque um fio de óleo, doure a cebola e o alho. Acrescente o bacon e comece a desmanchar a carne moída. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar. Na hora de servir, salpique a salsinha, a pimenta, as raspas de laranja e o queijo parmesão.
