Receitas e Pratos
Quindim de Pistache
- 500 gramas de quindim em caixinha
- 1/2 xícara de chá de pistache torrado e picado
- * o quanto baste de margarina para untar
- * o quanto baste de açúcar cristal para polvilhar
- Misture bem a embalagem de quindim com o pistache. Unte bem com margarina forminhas de 5,5 cm com furo no meio, e polvilhe-as com açúcar cristal. Despeje o quindim dentro das forminhas e asse em banho-maria, em forno médio (180 graus C), pré-aquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que, enfiando um palito no quindim, este saia seco. Espere esfriar e leve à geladeira.
- Para desenformar os quindins com mais facilidade, coloque-os, depois de gelados, em uma forma com água quente. Espere por alguns minutos e desenforme girando a base delicadamente com a ponta dos dedos. Sirva em seguida.
