Receitas e Pratos
Pizza Parmiggiana
- 800 gramas de tomate
- 250 gramas de mussarela
- 7 fatias de berinjela
- * a gosto de queijo parmesão ralado
- * a gosto de azeite extravirgem
- * a gosto de manjericão
- Corte a berinjela em fatias. Em seguida, lave e seque bem esses pedaços. Frite-os no azeite.
- Abra a massa com a mão. Sobre ela, adicione o molho do tomate, o queijo mussarela, as fatias de berinjela e o parmesão ralado. Leve a pizza ao forno até dourar a massa e derreter o parmesão. Finalize com manjericão de forma decorativa, se optar por usá-lo.
