Receitas e Pratos
Aprenda a preparar a pizza capricciosa, um clássico da culinária italiana!
A pizza capricciosa é outra receita típica da Itália. A base é a mesma da marguerita, porém com presunto parma, azeitonas pretas e funghi no topo. É um preparo delicioso que não pode ficar de fora do seu repertório de pizzaiolo. Confira!
Pizza capricciosa
Bom Gourmet
Ingredientes:
- Massa de pizza;
- Molho de tomate a gosto;
- 400g de mussarela ralada;
- 6 fatias de presunto de parma;
- 200g de queijo mussarela de búfala cubos;
- 200g de alcachofra;
- 200g de funghi;
- 200g de tomate picado;
- Azeitonas pretas a gosto.
Modo de Preparo:
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa de pizza. Depois, espalhe a mussarela ralada por toda a pizza, de forma homogênea. Acrescente as fatias de presunto Parma, a mussarela em cubos, a alcachofra, o funghi e o tomate picado. Coloque para assar. Depois de pronta, finalize com as azeitonas pretas.
