Receitas e Pratos
Paleta de cordeiro na churrasqueira
- 2 unidades de paleta de cordeiro
- 1/2 cabeça de alho
- 1 unidade de cebola
- 1 talo de hortelã (só as folhas)
- 3 talos de alecrim (só as folhas)
- 4 folhas de louro
- * a gosto de pimenta-do-reino branca e preta trituradas
- * a gosto de sal grosso
- * a gosto de azeite
- Bata no liquidificador todos os ingredientes, com um pouco de óleo (só pulse). Acrescente o tempero à carne e deixe na geladeira por 12 horas. Retire do tempero e coloque na churrasqueira, na parte mais baixa, e a medida que for dourando vai tirando as lascas da carne.
