Receitas e Pratos
Paçoca de amendoim
- 500 gramas de amendoim sem casca e sem pele
- 1 xícara de farinha de milho (ou farinha de mandioca)
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de café de sal
- * o quanto baste de plástico filme
- Tire a casca do amendoim e leve ao forno novamente para soltar o óleo. Em uma bacia coloque a farinha, o açúcar, o sal e misture. No processador de alimentos, coloque o amendoim aquecido e sem casca, e bata por cinco minutos. Adicione o restante dos ingredientes e bata até ficar homogêneo. Peneire os ingredientes processados. Com a plástico filme forre o fundo de uma forma. Disponha a massa de amendoim e pressione de maneira uniforme para ficar bem compactada. Retire da assadeira com o auxílio do plástico filme e corte com a faca ou com moldes de formatos variados e sirva.
