Receitas e Pratos
Ovo de corte recheado com strognoff de chocolate
- 150 gramas de chocolate ao leite (casca)
- 150 gramas de chocolate meio amargo (casca)
- 300 gramas de chocolate ao leite (recheio)
- 100 ml de creme de leite (recheio)
- 70 gramas de cereja escorrida e picada (recheio)
- 70 gramas de ameixa preta picada (recheio)
- 70 gramas de damasco picado
- 70 gramas de nozes picadas
- Derreta o chocolate no micro-ondas e acrescente o creme de leite, até formar um creme liso e fino. Acrescente as frutas secas e as nozes. Reserve.
- Pegue uma casca de ovo e coloque o strogonoff (trufa), até que chegue na borda do ovo. Cubra com um pedaço de chocolate, trabalhado na placa de textura. Leve para a geladeira até firmar o recheio. Sirva cortando fatias finas de mais ou menos 1 cm. Rende um ovo de 800 g.
