Receitas e Pratos
Massa Konnyaku com lombo de porco e hortelã
- 150 gramas de massa konnyaku
- 150 gramas de lombo de porco
- 80 gramas de acelga
- 50 gramas de moyashi
- 30 gramas de cebola branca
- 5 gramas de hortelã cortada
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 1/2 colher de sopa de fish sauce
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de óleo de gergelim
- 10 gramas de castanha de caju
- Suco de 1/2 unidade de limão
- * a gosto de hortelã inteira para decorar
- Em uma panela Wok (com formato que lembra uma frigideira e tem tampa), salteie o lombo de porco cortado em finas tiras em óleo de gergelim. Adicione a massa Konnyaku, a acelga, e a cebola branca. Incorpore os ingredientes, tempere com o shoyu grosso, fish sauce e açúcar. Aqueça.
- Fora do fogo adicione o moyashi e a hortelã fresca bem cortada. Monte o prato, decore com as castanhas de caju e hortelã fresca inteira, esprema o limão e sirva.
