Receitas e Pratos

Marinada para contrafilé, filé mignon e maminha

Bom Gourmet
14/04/2014 16:10
  • 1 peça de carne (aprox. 1 kg)
  • 25 gramas de tempero completo
  • 30 ml de shoyu
  • 30 ml de vinho tinto seco
  • 1 colher de sopa de pimentão
  • 2 gramas de alho
  • 50 ml de água gelada
  1. Bata os temperos no liqüidificador com a água. Coloque a carne em um saco plástico, acrescente a marinada, retire o ar de dentro do plástico, feche e leve à geladeira. Deixe por 48 horas se a peça for inteira e 24 horas quando em postas.
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