Receitas e Pratos
Maria-mole caipira
- 3 xícaras de chá de açúcar refinado
- 2 embalagens de gelatina sem sabor
- 1 xícara de chá de água fervente
- 1 xícara de chá de coco queimado
- 1 xícara de chá de amendoim torrado e moído
- 3 unidades de clara de ovo
- Coloque em uma panela as claras e uma das xícaras de açúcar e aqueça bem. Dissolva a gelatina na água fervente. Coloque as claras aquecidas, a gelatina dissolvida e o restante do açúcar na batedeira. Bata por aproximadamente 20 minutos. Coloque o coco e o amendoim no fundo da assadeira. Disponha toda a massa por cima e cubra com mais coco e amendoim. Leve à geladeira até ficar firme. Corte e passe novamente no coco e no amendoim. Durabilidade: aproximadamente 10 dias.
