Receitas e Pratos
Lombo de Bacalhau grelhado
- 500 gramas de bacalhau em posta dessalgado
- 240 gramas de tomate
- 330 gramas de repolho picado
- 170 gramas de grão-de-bico
- * a gosto de sal
- * a gosto de pimenta do reino
- * a gosto de azeite
- 10 unidades de azeitona preta
- Coloque o azeite em uma frigideira, em seguida coloque o bacalhau, a batata e o tomate para grelhar por 40 minutos. Por último coloque o alho, sal e pimenta. Enquanto isso, cozinhe o grão-de-bico por 20 minutos. Na mesma água, cozinhe o repolho e os ovos. Coloque o bacalhau, o tomate, o repolho e a batata em uma travessa, um ao lado do outro. Coloque por cima o grão-de-bico e os ovos cozidos, cortados grosseiramente.
