Receitas e Pratos
Fettuccine pomodoro e basilico
- 250 gramas de fettuccine fresco
- 200 gramas de tomate pelado
- 20 gramas de alho
- 1 ramo de manjericão basílico
- 30 gramas de manteiga
- 50 ml de azeite
- * a gosto de parmesão ou muçarela de búfala
- Em água fervente, cozinhe a massa. Separadamente, em uma frigideira, acrescente o azeite e o alho, leve ao fogo e deixe dourar levemente. Acrescente o tomate e deixe cozinhar um pouco. Depois, coloque o ramo de manjericão para aromatizar o molho. Despeje a massa na frigideira, coloque um pouco de manteiga para aveludar o molho e acerte o sal e a pimenta. Finalize com a muçarela de búfala ou o parmesão ralado.
