Receitas e Pratos

Creme de ricota com nata

Bom Gourmet
12/12/2013 22:22
  • 250 gramas de queijo tipo ricota fresca
  • 500 gramas de nata fresca
  • 100 gramas de açúcar
  • * raspas de limão
  • 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
  2. Passe a ricota por uma peneira, junte a nata, o açúcar e misture bem. Hidrate a gelatina e dissolva com um pouco de água morna em banho-maria ou aquecida no micro-ondas. Adicione a mistura mexendo bem e finalizar com as raspas de limão. Reservar na geladeira até montar.
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