Receitas e Pratos
Receita de quentão para esquentar esses dias de frio
Poucas pessoas sabem, mas existe uma lei que obriga substituir o café por quentão quando os termômetros batem menos de 10° C no meio do dia. Certo, é brincadeira. Mas poderia ser verdade. Afinal, tem dias de frio que só um bom vinho quente consegue aquecer o corpo de verdade. Gostou da ideia, mas não sabe como fazer quentão?
Então confere essa receita que o Bom Goumet preparou. Tem até vídeo para te ensinar como fazer o quentão. É bem simples e o resultado (no caso, corpo aquecido) é garantido.
Ingredientes:
- 750 ml de vinho tinto suave;
- 150 ml de água filtrada;
- 100 ml de cachaça;
- 1 xícara de açúcar;
- Casca de 1 laranja;
- 6 rodelas de gengibre;
- 3 ramas de canela;
- Cravo a gosto.
Modo de Preparo:
- Em uma panela, cozinhe o açúcar até virar caramelo. Depois, acrescente a água aos poucos.
- Adicione a cenela, o cravo, o gengibre e a casca de laranja.
- Coloque a cachaça e deixe ferver por 5 minutos.
- Acrescente o vinho e tampe a panela. Quando atingir a fervura, desligue o fogo.
- Por fim, basta coar e servir o quentão.
Confira o preparo detalhado no vídeo:
