Receitas e Pratos
Chocolate Chip Cookies Macio
- 1/2 xícara de chá de gordura vegetal hidrogenada
- 1 + 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 unidades de ovo batido
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 + 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 225 gramas de sour cream
- 1 + 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo
- 1 xícara de nozes nozes, pecans ou amêndoas (opcional)
- Em uma batedeira, bata a gordura vegetal e o açúcar mascavo. Adicione os ovos e a baunilha. Em um outro recipiente, junte os ingredientes secos (farinha, fermento, bicarbonato, sal).
- Adicione essa mistura de ingredientes secos alternadamente com o sour cream. Por fim, insira as gotas de chocolate e as nozes (pecans ou amêndoas).
- Corte a massa no formato dos cookies e asse em uma forma untada (ou recoberta por papel-manteiga) por 10 minutos. A temperatura adequada do forno é 170 graus C.
- Rende cerca de 20 cookies, com 60 gramas cada