Receitas e Pratos

Chocolate Chip Cookies Macio

Bom Gourmet
05/02/2014 18:57
  • 1/2 xícara de chá de gordura vegetal hidrogenada
  • 1 + 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 2 unidades de ovo batido
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 2 + 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 225 gramas de sour cream
  • 1 + 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo
  • 1 xícara de nozes nozes, pecans ou amêndoas (opcional)
  1. Em uma batedeira, bata a gordura vegetal e o açúcar mascavo. Adicione os ovos e a baunilha. Em um outro recipiente, junte os ingredientes secos (farinha, fermento, bicarbonato, sal).
  2. Adicione essa mistura de ingredientes secos alternadamente com o sour cream. Por fim, insira as gotas de chocolate e as nozes (pecans ou amêndoas).
  3. Corte a massa no formato dos cookies e asse em uma forma untada (ou recoberta por papel-manteiga) por 10 minutos. A temperatura adequada do forno é 170 graus C.
  4. Rende cerca de 20 cookies, com 60 gramas cada