Receitas e Pratos
Ceia com truques de chef: aprenda a fazer o pudim perfeito
Ele reina soberano nas casas brasileiras: o pudim de leite. Tem quem prefira com furinhos, mas o lisinho e firme é o dito perfeito. Para neste Natal todo mundo acertar na sobremesa preferida dos brasileiros (fonte: Data Bom Gourmet), a família Pinó e Bom Gourmet foi em busca das melhores dicas de chefs para ensinar o passo a passo do pudim de leite perfeito.
Dessa vez, que compartilha com a gente todas as dicas é o chef Fabiano Ferrugim, que ainda dá a dica para deixar a sobremesa simples com cara de festa. Que tal incluir um brilho de gliter na calda de caramelo?
Aprenda a fazer o Pudim do Chef e patissier Fabiano Ferrugim.
Dica de ouro: se quiser tornar o pudim mais festivo, adicione raspas de laranja ou amarone no lugar da baunilha. Para garantir mais brilho, faça uma calda extra com glitter para servir no prato.
