Receitas e Pratos

Carne de onça

Bom Gourmet
19/09/2018 18:10
  • 250 gramas de patinho moído
  • 2 colheres de sopa de conhaque
  • 2 colheres de chá de molho inglês
  • 1/2 colher de chá de páprica picante
  • 1/2 colher de chá de páprica defumada
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de salsinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 4 fatias de broa preta úmida para servir
  • 2 colheres de sopa de cebolinha para servir
  • * a gosto de mostarda escura para servir
  2. Misture a carne com os temperos. Na hora de montar, disponha a carne sobre as fatias de broa e cubra com cebolinha. Corte em pedaços menores e sirva com a mostarda escura. Rende 4 porções.
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