Receitas e Pratos
Cachorro-quente com legumes assados
- 1 unidade de tomate grande, cortado em tiras
- 1/2 unidade de pimentão vermelho cortado em tiras
- 4 unidades de azeitona verde sem caroço
- 2 colheres de sopa de azeitona preta em rodelas
- * a gosto de folhas de manjericão
- 1/2 unidade de pimenta caiena em tiras (opcional)
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de folhas de rúcula
- 4 unidades de salsicha cozida
- 4 unidades de pão francês
- Preaqueça o forno a 180 graus C. Em um tabuleiro antiaderente, adicione os tomates, o pimentão, as azeitonas e a pimenta. Regue com o azeite, tempere com o sal e misture gentilmente. Leve ao forno e asse por cerca de 10 min.
- Enquanto isso, grelhe as salsichas até dourarem e ficarem com as marcas do grill. Corte os pães, acrescente a salsicha, a rúcula e por cima, os legumes assados.
