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Bolo de Santo Antônio da Paróquia Imaculada Conceição: Tradição promete sorte a quem encontrar o santinho.

Receitas e Pratos

Atenção casamenteiros, vai começar a venda do bolo de Santo Antônio

Cintia Végas, especial para o Bom Gourmet
07/06/2022 20:00
Atenção casamenteiros e casamenteiras de Curitiba: está aberta a temporada do bolo de Santo Antônio. Mas corram, porque é por tempo limitado. A venda na maioria das paróquias da capital e da região metropolitana começa nesta quarta-feira (8) e vai até o dia do santo, 13 de junho.
O pão de ló, geralmente recheado com doce de leite, leva um ingrediente especial: pecinhas de pequenas imagens do santo. Diz a tradição que quem encontra a imagem de Santo Antônio no meio da fatia de bolo terá sorte e um casamento logo virá.
Verdade ou não, aí é um questão de fé. Fato é que o bolo vai muito bem com um cafezinho da tarde e faz sucesso nas comunidades. Tanto que o preparo começa dias antes e envolve muito trabalho e algumas toneladas de farinha de trigo.
Para preparar os bolos de Santo Antônio na paróquia Bom Jesus dos Perdões - que fica na praça Rui Barbosa, no centro - , foram usadas 3 toneladas de farinha, 2,5 mil quilos de açúcar, 200 quilos de fermento e 28,8 mil ovos.
Todos esses ingredientes devem render neste ano 16 toneladas de bolo ou cerca de 50 mil pedaços. Escondidos dentro deles, estarão à espera dos fiéis 25 mil santinhos (é para muita gente encontrar o seu par em 2021).
“A produção do bolo de Santo Antônio começou no último dia 4 e a venda irá acontecer até o dia 13. Tudo é feito por voluntários. São 25 pessoas no preparo da massa e sessenta na montagem do bolo. Além disso, estamos preparando 25 mil pãezinhos bentos para distribuição gratuita”, conta a coordenadora do bolo de Santo Antônio da paróquia Bom Jesus, Claudionora Conceição dos Santos. Ela ocupa a função desde que a tradição teve início no local, há 27 anos.
Outra paróquia que está a todo vapor na confecção do bolo é a Imaculada Conceição, que fica no Guabirotuba.  Lá, a produção começou há sete anos e é um pouco mais modesta, mas não menos significativa.
Na cozinha, são trinta voluntários, divididos em dois turnos. Eles utilizam 8 mil ovos e 600 quilos de farinha para produzir 8 mil fatias. Um diferencial é que, além do recheio de doce de leite, a paróquia também oferece o de abacaxi com creme. No total, dois mil santinhos entram na massa.
Tanto na Bom Jesus dos Perdões quanto na Imaculada Conceição, as fatias do bolo de Santo Antônio são vendidas a R$ 10 cada. O dinheiro arrecadado é usado na manutenção das paróquias e em obras sociais.

Casamento à vista

Para muitos fiéis, encontrar a pequena imagem de Santo Antônio dentro de seu pedaço de bolo é associado a uma graça a ser alcançada. Muitas vezes, achar o santinho é tido como sinônimo de casamento à vista.
“Procurar a imagem no bolo já é uma tradição antiga no Brasil. Há muitas décadas, moças solteiras iam atrás das fatias e, quando encontravam o santinho, acreditavam que iam conseguir um namorado e depois casar. Hoje, isso continua acontecendo, mas não apenas as mulheres são atraídas pela promessa”, comenta o padre Éder Szpak Meiga, da paróquia Nossa Senhora da Luz dos Pinhais, na Cidade Industrial de Curitiba (CIC), onde o bolo é preparado há quinze anos.
Para o engenheiro mecânico Paulo Henrique Pereira da Silva, de
41 anos, o achado realmente funcionou. Ele conta que namorava a promotora de
vendas Maria Kailer, de 44, há 14 anos e ela não queria casar. Foi quando a
imagem de Santo Antônio apareceu no pedaço de bolo de ambos que as alianças
finalmente foram trocadas.
“Eu já havia pedido a Maria em casamento várias vezes. Estávamos noivos, mas ela não tomava a decisão de casar. Então, em 2017, combinamos que se nós dois encontrássemos a imagem em nossas fatias de bolo nos casaríamos na sequência. Isso aconteceu e nos casamos três meses depois. No ano passado, recebemos outra graça, nosso filhinho Eduardo Enrico, que nasceu na véspera do Dia de Santo Antônio”, conta Paulo, que frequenta a paróquia Imaculada Conceição e até hoje guarda os santinhos em casa.

Saiba onde comprar

Veja as paróquias que vendem o bolo de Santo Antônio ou realizam atividades juninas:
Paróquia Bom Jesus dos Perdões (Centro)
Endereço: Praça Rui Barbosa, 149
Informações: (41) 3281-7700
Venda do bolo: até 13 de junho, das 6 às 20 horas
Paróquia Imaculada Conceição (Guabirotuba)
Endereço: Rua Dr. Alcides Vieira Arcoverde, 244
Informações: (41) 3296-3765
Venda do bolo: de 8 a 13 de junho, a partir das 12 horas
Paróquia Menino Jesus de Praga (Lindoia)
Endereço: Av. Santa Bernadethe, 1013
Informações: (41) 3246-8074
Venda de bolo: de 5 a 12 de junho
Paróquia Santo Antônio (Orleans)
Endereço: Rua Dom Ladislau Biernaski, 01
Informações: (41) 3652-2305 | (41) 98461-6460
Venda do bolo: de 11 a 13 de junho, a partir das 9 horas
Paróquia Santo Antonio (Uberaba)
Endereço: Augusto Zibarth, 214
Informações: (41) 3521-0540
Venda do bolo: de 4 a 13 de junho
Paróquia Nossa Senhora da Luz dos Pinhais (CIC)
Endereço: Rua: Orlando Luís Lamarca, 650 – CIC
Informações: (41) 3246-2264
Venda do bolo: de 10 a 13 de junho, das 9 às 21 horas
Comunidade Nossa Senhora da Assunção – Igreja da Vila Feliz (Capão Raso)
Endereço: Rua José Zaleski, 159
Informações: (41) 3347-2199
Festa junina: 11 e 12 de junho
Comunidade Sagrada Família da Paróquia Santa Margarida (Santa Felicidade)
Endereço: Rua Justo Manfron, 729
Informações: (41) 3297-2092 | (41) 99183-2555
Venda do bolo: dia 12 de junho
Paróquia Nossa Senhora do Amparo
Endereço: Rua Manoel Pinto Ferro, nº 72 - Centro, Rio Branco do Sul
Informações: (41) 3652-2305 (41) 98461-6460
Venda do bolo: dia 18 de junho, das 9 às 17 horas
Paróquia Divino Espírito Santo (Bom Retiro)
Endereço: Rua Carlos Pioli, 26
Informações: (41) 3121-1754
Venda do bolo: de 9 a 13 de junho
Santuário Nossa Senhora do Carmo (Hauer)
Endereço: Av. Mal. Floriano Peixoto, 8520 – Hauer
Informações: (41) 3276-1936
Venda do bolo: de 8 a 13 de junho
Santuário Diocesano Nossa Senhora de Lourdes (Campo Comprido)
Endereço: Rua Eduardo Sprada, 3640
Informações: (41) 3373-2725
Venda do bolo: dia 11 de junho, a partir das 10 horas
Paróquia Anjo da Guarda (Almirante Tamandaré)
Endereço: Avenida Francisco Kruger, 4693
Informações: (41) 3657-7488
Venda do bolo: de 10 a 12 de junho
Paróquia Nossa Senhora da Conceição (Butiatuvinha)
Endereço: Rua Padre Arturo Seppi, 51
Informações: (41) 3272-1082
Venda do bolo: dia 13 de junho
Fonte: Arquidiocese de Curitiba

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