Receitas e Pratos
Bolinho de chuva com coco
- 1 - de ovo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícaras de farinha
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 50 gramas de coco seco ralado
- * o quanto baste de óleo para fritar
- * a gosto de açúcar
- * a gosto de canela
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea.
- Esquente óleo suficiente em uma panela para que os bolinhos possam ser fritos por imersão.
- Coloque as colheradas de massa uma a uma no óleo quente (180°C) para formar os bolinhos e fritá-los. Utilize duas colheres: uma para pegar a massa e outra para desprendê-la da colher.
- Frite até que dourem por inteiro.
- Coloque os bolinhos de chuva sobre papel absorvente e depois passe-os em uma mistura de açúcar com canela.
- Rende entre 20 e 25 bolinhos de chuva.
- Leia também:
- Receita de bolinho de chuva com cachaça
