Receitas e Pratos
Bife acebolado
- 2 unidades de bife de coxão mole fatiadas na espessura de 0,5 centímetros
- 2 unidades de cebola fatiadas em rodela
- a gosto * de sal
- a gosto * de pimenta do reino
- a gosto * de alho
- 1 fio de azeite
- Aqueça uma frigideira grossa. Coloque as cebolas fatiadas e deixe-as por cinco minutos, sempre mexendo para não grudar. Tempere-as com uma pitada de sal e reserve. Na mesma frigideira, que deve estar bem quente, coloque um fio de óleo e adicione a carne. Deixe dois minutos, e quando começar a suar a parte de cima, vire o bife e desligue a panela. Como ele é bem fininho, o calor terminarará o cozimento. Volte as cebolas para a frigideira para esquentá-las.
