Receitas e Pratos
Battuta di manzo
- 300 gramas de mignon fresco
- 2 colheres de sopa de Cebola roxa
- 2 colheres de sopa de azeitona preta picada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
- * a gosto de flor de sal
- * a gosto de pimenta-do-reino moída na hora
- Com uma faca bem afiada, corte o mignon em cubinho bem pequenos. Bata um pouco na faca, mas sem deixar a carne extremamente moída. Tempere com os demais ingredientes e sirva imediatamente. Acompanhe com tomates assados.
