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Receitas e Pratos

Bacalhau dourado com camarões

Bom Gourmet
27/02/2018 17:38
  • 1 posta de bacalhau demolhada com aproximadamente 250g
  • 1/2 unidade de pimentão vermelho
  • 1/2 unidade de cebola pequena
  • 1 ramo de salsinha picada
  • 1 dente de alho
  • 50 gramas de champignon
  • 150 gramas de molho béchamel
  • 150 gramas de camarão
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 3 unidades de azeitonas pretas
  • 3 unidades de tomates-cereja
  • 5 unidades de ervilhas tortas
  • 2 unidades de pimenta cambuci
  2. Grelhe a posta de todos os lados com azeite de oliva. Refogue os pimentões e a cebola em rodelas bem finas. Acrescente o champignon, o molho bechamel, o alho, a pimenta cambuci e por último adicione os camarões ligeiramente grelhados e incorpore tudo até obter um creme espesso. Regue a posta com o creme de camarões e sirva acompanhado de azeitonas, ervilhas tortas ou legumes de sua preferência.
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