Receitas e Pratos
Bacalhau à Carolina
- 400 gramas de bacalhau demolhado sem pele e espinhas
- 4 unidades de batatas médias
- 1 unidade de cebola em rodelas finas
- 150 gramas de brócolis
- 150 gramas de cenoura
- 150 gramas de grão-de-bico
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- * a gosto de sal
- * * de farinha de trigo quanto baste
- Corte o bacalhau em quadrados grandes, passe na farinha de trigo, frite em óleo quente e reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva, frite a cebola e tempere com sal a gosto. Corte e cozinhe as batatas e os legumes. Usando o tempero de sua preferência e regue no prato com azeite.
