Receitas e Pratos
Aprenda a preparar fondue de chocolate, sobremesa perfeita para o frio
Se o sorvete é a sobremesa ideal para os dias de calor, o fondue de chocolate casa igualmente bem com o frio. Afinal, o que é melhor do que mergulhar frutas em calda de chocolate quente? Confira como preparar esta receita de fondue de chocolate!
Fondue de chocolate
Bom Gourmet
Ingredientes:
- 500 gramas de chocolate meio amargo;
- 300 gramas de creme de leite;
- 30 ml de conhaque ou rum.
Modo de Preparo:
- Em um recipiente refratário, coloque o chocolate picado e o creme de leite. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 1 minuto, mexendo na metade do tempo. Por último adicione o conhaque.
- Despeje essa mistura no aparelho de fondue e mantenha a chama baixa. Agora é só espetar as frutas e banhar no chocolate. Sugestão de frutas: 300 g de morangos, 300 g de uva sem sementes, gomos de 3 tangerinas, 2 bananas cortadas em rodelas e 1 maçã em cubos.
- Dica: Para quem não tem aparelho de fondue, pode usar um refratário para que o chocolate mantenha por mais tempo a temperatura. Se começar esfriar e endurecer, é só levar novamente a mistura no micro-ondas por 30 segundos.
