Receitas e Pratos
Almôndegas
- 1,5 kg de filé mignon ou patinho moído
- 200 ml de leite integral
- 45 gramas de salsinha finamente cortada
- 60 gramas de cebola picada
- 20 gramas de alho
- 5 gramas de pimenta calabresa
- 2 unidades de Ovo
- 50 gramas de farinha de trigo
- 2 fatias de pão branco ou o equivalente em miolo de pão
- * a gosto de sal
- * a gosto de pimenta
- * o quanto baste de óleo para fritar
- Misture o pão e o leite. Depois, acrescente o restante dos ingredientes aos poucos até obter uma mistura homogênea. Faça pequenas bolinhas com a massa e frite em óleo bem quente.
- Regue o spaguetti de sua preferência com um bom molho de tomate caseiro. Decore com as almondêgas.
- Molho de tomate e spaguetti.
