Receitas e Técnicas
Confira três receitas de drinks sem álcool para curitir o Carnaval
Os drinks sem álcool têm ganhado destaque nos últimos anos e são uma boa opção para aproveitar o Carnaval. As bebidas já podem ser facilmente encontradas nos cardápios de bares e restaurantes e têm se tornado uma escolha cada vez mais comum, seja pela procura de um estilo de vida mais saudável, uso de medicamentos incompatíveis com o álcool, ou simplesmente para poder voltar para casa dirigindo.
O Bom Gourmet separou três receitas de drinks sem álcool, para você curtir o Carnaval sem ter que se preocupar com a ressaca do dia seguinte. As bebidas exploram sabores e texturas diferentes, utilizando águas gaseificadas, ervas aromáticas e especiarias, o que as diferencia de chás e sucos.
Confira!
Bloquinho da refrescância
São Judas
Ingredientes:
- 50ml de suco de romã;
- 10ml de xarope de laranja vermelha;
- 10ml de suco de limão siciliano;
- 10ml de xarope de gengibre;
- Água gaseificada;
- 1 galho de alecrim.
Modo de Preparo:
- Em um copo longo, coloque pedras de gelo redondas até encher e 50ml de suco de romã;
- Acrescente 10ml de xarope de laranja vermelha, 10ml de suco limão siciliano e 10ml de xarope de gengibre;
- Complete o copo com água gaseificada. Enfeite com galho de alecrim.
Laranja Louca
São Judas
Ingredientes:
- 50ml de suco de cranberry;
- 20ml de xarope de cranberry;
- 15ml de suco limão tahiti;
- 15ml de suco de laranja bahia;
- Água gaseificada ou água de coco;
- Casca de laranja.
Modo de Preparo:
- Em uma coqueteleira coloque 50ml de suco de cramberry, 20ml de xarope de cramberry, 15ml de suco limão tahiti e 15ml de suco de laranja bahia;
- Bata vigorosamente para misturar todos os ingredientes e coe em peneira superfina. Disponha em uma taça de Martini previamente gelada (coloque gelo por uns 3 minutos e descarte o gelo);
- Complete com água gaseificada ou água de coco gelada. Sirva com uma casca de laranja dentro.
Lanterna Verde
São Judas
Ingredientes:
- 10 folhas de hortelã;
- 3 folhas de manjericão;
- 10ml de suco de limão coado;
- 10ml de xarope de menta;
- 5ml de água de flor de laranjeira;
- 3 fatias de kiwi.
Modo de Preparo:
- Em um copo largo coloque 10 folhas de hortelã, 3 folhas de manjericão, 10ml de suco de limão coado, 10ml de xarope de menta, 5ml de água de flor de laranjeira e 3 fatias de kiwi.
- Acrescente gelo triturado e complete com água de coco.
