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Bom Gourmet

Seis sobremesas com as frutas da estação

Gazeta do Povo
07/10/2015 01:00
Quem costuma seguir o calendário da natureza sabe que as frutas da estação têm um sabor mais rico do que em outros períodos do ano. Além disso, costumam custar menos porque a oferta é maior. Que tal aproveitar esta época de abacaxi, banana, manga e maracujá e preparar tortas com o melhor da primavera?

Abacaxi

Para quem gosta do contraste entre o doce do chocolate e o ácido do abacaxi, essa receita é perfeita. Leva bolacha, pimenta dedo-de-moça e hortelã.
Torre de abacaxi. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo
Torre de abacaxi. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo
Feita com pão-de-ló, esta torta gelada combina a clássica dupla abacaxi com hortelã.

Banana

Que tal uma torta com farinha integral? Este preparo leva 40 minutos.
Foto: Letícia Akemi/Gazeta do Povo
Foto: Letícia Akemi/Gazeta do Povo

Maracujá

Uma combinação do doce de uma fruta que é fácil de encontrar o ano todo, a maçã, com o azedinho do maracujá.
Foto: Antônio More / Agência de Notícias Gazeta do Povo
Foto: Antônio More / Agência de Notícias Gazeta do Povo

Manga

Só ingredientes naturais para este picolé: manga, banana, água de coco e mel.
Picolé de manga. Foto: Fred Kendi/Gazeta do Povo
Picolé de manga. Foto: Fred Kendi/Gazeta do Povo
Essa receita simples de fazer fica requintada e deliciosa:
Bavaroise de manga da chef Andréa Follador. Foto: Divulgação
Bavaroise de manga da chef Andréa Follador. Foto: Divulgação