Chef premiado ensina o preparo do francês steak tartare com ingredientes brasileiros

O premiado chef Ivan Lopes, do Mukeka Cozinha Brasileira, em Curitiba, mostra como fazer o prato francês steak tartare usando ingredientes brasileiros. Você vai precisar de filé mignon ou coxão mole, cebola roxa, mostarda Lanciene, pimenta dedo-de-moça e do reino, maionese, ketchup, cebolinha e azeite. Confira o vídeo no Bom Gourmet!