Bom Gourmet
Chocolate quente fácil: aprenda preparo de pó para chocolate quente
É oficial: o frio chegou. E, para esses dias gelados, nada melhor que um chocolate quente. Ter essa opção de conforto sempre à mão é garantia de um momento de felicidade no meio da tarde o no fim da noite. Então, separe os ingredientes e prepare uma boa quantidade de chocolate quente em pó.
Essa receita que o Bom Gourmet traz para você foi compartilhada pela confeiteira Roberta Roberta Schwank e rende 15 porções. Para deixar o seu chocolate quente em pó personalizado, a dica de Roberta é aromatizar com especiarias secas ou adicionar algumas guloseias, como mini marshmallows.
Para conservar, coloque o chocolate quente em pó em um vidro ou lata esterelizado e que tenha fechamento hermético. Nada de geladeira por aqui. O pó para chocolate quente deve ser conservado em um local seco e arejado.
Confira abaixo a receita e bom inverno!
- 500 g de chocolate belga em gotas
- 250 g de chocolate em pó 50% cacau
- 250 g de leite em pó
- 25 g de amido de milho peneirado
- Noz-moscada ralada na hora a gosto
- Canela em pó a gosto
- Misture todos os ingredientes e guarde em pote hermético (preferencialmente de vidro) ou, se preferir, guarde já em porções individuais em garrafinhas de vidro.
- Para consumir, basta aquecer o leite e acrescentar à mistura.
- Dica: saborize com café solúvel, bala de caramelo toffee e/ou nibs de cacau.
