Um dos 100 melhores restaurantes do país, Punk Cuisine encerra atividades no sábado, mas promete voltar

"O Punk vai fechar", começa o anúncio de encerramento do Punk Cuisine, um dos 100 melhores restaurantes do Brasil segundo ranking da revista Exame, feito nesta quinta-feira (30) pelo perfil do estabelecimento no Instagram. A casa, instalada no Ecoville, interrompe as atividades temporariamente neste sábado (1).

"Estamos encerrando nossas atividades temporariamente para recebê-los e surpreendê-los mais uma vez com o desconhecido", segue publicação no Instagram. "Aproveite os últimos dias em nosso balcão no Ecoville, e fique ligado pois logo voltaremos em um novo local, cheios de saudades e novidades, como sempre!", informa o anúncio.

Os proprietários trabalham com a possibilidade de reabrir a casa em outro endereço. A busca é por um espaço no Batel.

O Punk Cuisine foi inaugurado em plena pandemia da covid-19, em julho de 2021, então novo empreendimento de Arthur “Gim” Maia e Rafael Kac, já com experiência em outros estabelecimentos da área – como o Bar + 55 -, mas o primeiro com um restaurante. Na comemoração de três anos, o chef Key Kurihara recebeu Igor Marquesini, que, embora aparentemente não tenha nada a ver com a casa, na realidade tem tudo. Foi sob consultoria dele que nasceu a base do novo restaurante, com o menu focado no conceito de cozinha gastrointuitiva. 

"Muito contestamos, criamos e arriscamos nos últimos 4 anos, mas chegou a hora de mudar.
O Punk não é um restaurante comum. Somos uma célula viva que pensa no coletivo. Uma comunidade construída com o consumidor para explorar e experimentar o novo. E o novo está vindo, de novo", promete o anúncio.