No último dia 31 de agosto, mais de 200 estabelecimentos e personalidades do cenário gastronômico foram eleitos os melhores em suas categorias pelo Prêmio Bom Gourmet 2022. A missão de escolher o melhor restaurante de Curitiba foi dada a oito jurados que circulam pela cidade e conhecem muito bem a gastronomia da cidade.

Confira os premiados na categoria Melhor Restaurante de Curitiba:

Aliando técnicas apuradas, ingredientes nobres e atenção aos detalhes, o Aizu é uma das referências da alta cozinha japonesa em Curitiba. O local mudou recentemente da Praça do Redentor, no São Francisco, para o Bigorrilho. O menu traz uma fusão da comida japonesa tradicional com toques contemporâneos. Entre eles, o carpaccio de salmão trufado com raspas de limãosiciliano e azeite trufado (R$ 65) e o sashimi Aizu (R$ 180), com 16 fatias de quatro peixes diferentes: atum, salmão, peixe branco e peixe da estação.

Onde: Al. Dr. Carlos de Carvalho, 2.420, Bigorrilho, Curitiba, Paraná - (41) 3043-0420.
Atende: segunda a sábado, das 19h às 23h. Presencial, delivery em app próprio do estabelecimento e take away.
@aizu_restaurante

O Barolo aposta em uma mistura entre a cozinha italiana clássica e a culinária própria que floresceu no Brasil com os imigrantes italianos. Prezando pela qualidade dos ingredientes, o restaurante produz de forma artesanal as massas e molhos especiais que compõem os pratos. Destaque para o spaghetti al sugo (R$ 134, para duas pessoas) e o bacalhau do chef Zanon (R$224, para duas pessoas

Onde: Av. Silva Jardim, 2.487, Água Verde, Curitiba, Paraná - (41) 3243-3430 e (41) 3015-4500.
Atende: segunda a sexta, das 12h às 14h30 e das 19h à 0h. Sábado, das 12h às 15h30 e das 19h à 0h. Domingo, das 12h às 16h. Presencial, delivery pelo iFood e take away.
@barolocuritiba

O Ile de France trouxe a tradicional culinária francesa da Normandia para Curitiba. Fiel às técnicas tradicionais francesas, o menu oferece pratos clássicos, como o Strogonoff de filet (R$ 124), Crevettes au champagne (R$ 172) e Steak au poivre (R$ 128), além de entradas como Vol au vent ( a partir de R$ 54) e sobremesas como Crepes suzette (a partir de R$ 72) e Profiteroles (R$ 44).

Onde: Av. do Batel, 1.550, espace 4, Batel, Curitiba, Paraná - (41) 3223-9962 e (41) 3232-7220.
Atende: segunda a sábado, das 19h às 22h30. Domingo, das 12h às 15h. Presencial, delivery por WhatsApp e telefone, e take away. @iledefranceoficial

Com proposta franco-italiana, o La Varenne alia o uso de insumos selecionados às melhores técnicas da alta cozinha. Localizado na praça de alimentação do shopping Pátio Batel, o restaurante traz para o menu ingredientes como o peixe selvagem do Alasca, o tartufo da Sardenha, além das massas frescas e leves, todas produzidas artesanalmente. Um dos destaques é o gnocchi de mandioquinha com camarões, brócolis e jamón crocante (R$ 109)

Onde: Pátio Batel - Av. do Batel, 1.868, loja 405, Batel, Curitiba, Paraná - (41) 3044- 6600.
Atende: segunda a sexta, das 12h às 15h e das 19h às 22h. Sábado, domingo e feriado, das 12h às 16h. Presencial.
@lavarenneoficial

A proposta do Nayme é oferecer uma refeição árabe tradicional e caseira. Por isso, busca resgatar as receitas da vó Nayme, seguindo os detalhes do passo a passo para reproduzir seus sabores. Todos os pratos do restaurante utilizam insumos especiais e de alta qualidade, com especiarias trazidas diretamente do Líbano. Os valores giram em torno de R$ 45, e começam em R$ 9, caso das esfihas

Onde: R. Coronel Dulcídio, 572, Batel, Curitiba, Paraná - (41) 3308- 1882 e (41) 99722-0027.
Atende: Todos os dias, das 12h às 23h. Presencial, delivery pelo IFood e app próprio do estabelecimento e take away.
@restaurantenayme

O Ninna é um restaurante que prioriza a delicadeza e a exuberância dos sabores nos pratos. Assinado pelo chef Willian Petters, o menu é amplo e atende desde o café da manhã, com o omelete tradicional Ninna (R$25), passando por opções de pratos executivos para o almoço, como o picadinho (R$ 69), e diversas opções no menu principal, como o ravioli de cordeiro (R$ 90) e o entrecot na brasa (R$160).

Onde: R. Desembargador Motta, 1.861, Batel, Curitiba, Paraná - (41) 99942-3431.
Atende: segunda a sábado e feriados, das 8h às 23h. Domingo, das 9h às 16h. Presencial.
@ninna.cozinha

Desde 1999, o Durski é referência na alta cozinha e na culinária eslava e já apareceu outras vezes como o melhor restaurante de Curitiba. O tradicional cardápio do restaurante conta com entradas, sopas, saladas, massas, risotos, pescados e carnes, com destaque para o Banquete Eslavo (R$ 140 por pessoa) e o pierogi com molho de carne e linguiça defumada (R$ 95). Além das sobremesas especiais da chef pâtissier Laysa Durski, como premiado mil folhas de baunilha com frutas vermelhas (R$ 40).

Onde: Av. Jaime Reis, 254, São Francisco, Curitiba, Paraná - (41) 3225-7893 e (41) 98855-5383.
Atende: quarta a sexta, das 19h30 às 22h. Sábado, das 12h às 15h e das 19h30 às 22h. Domingo, das 12h às 15h. Presencial.
@restaurantedurski

O Restaurante Igor também foi apontado como melhor restaurante de Curitiba. Sempre atualizada com as técnicas e tendências da gastronomia, a casa uni isso aos melhores ingredientes frescos e locais. O restaurante serve dois tipos de menu. O IgorLab (R$ 320) oferece pães, quatro snacks, três pratos principais, duas sobremesas e bombons. Já o menu Clássicos (R$ 230) serve pães, uma entrada, dois pratos principais, uma sobremesa e bombons.

Onde: R. Gutemberg, 151, Batel, Curitiba, Paraná - (41) 3014-0906. Atende: terça a sábado, das 19h30 às 22h. Presencial.
@restauranteigor

Acesse o site www.premiobomgourmet.com.br e confira todos os premiados.