Prêmio Bom Gourmet estreia no Rio Grande do Sul e movimenta a cena gastronômica gaúcha

A noite de terça-feira (14) marcou um novo capítulo na história da gastronomia do Sul do Brasil. O Prêmio Bom Gourmet realizou, em Porto Alegre, a apuração da primeira edição gaúcha da premiação, que chega ao estado com a missão de reconhecer os sabores e talentos que fazem do Rio Grande do Sul um dos polos mais autênticos do país.

Depois de 15 edições e 16 anos celebrando o melhor da gastronomia em Curitiba, o Bom Gourmet expandiu suas fronteiras e levou toda a sua expertise para o público gaúcho. Nesta estreia, o prêmio reúne 17 categorias, divididas entre Porto Alegre e Região Metropolitana e o interior do Rio Grande do Sul, revelando desde os chefs mais promissores até os endereços que mantêm viva a tradição regional.

A apuração aconteceu na noite do dia 14, reunindo o Comitê Bom Gourmet – um grupo de jurados que avaliou cada categoria com base em critérios como qualidade, consistência e experiência. Foram horas de debates e trocas sobre o que melhor representa o sabor e a identidade do estado. Do icônico Xis gaúcho ao refinamento dos Chefs 5 Estrelas, as discussões refletiram a pluralidade e a força da gastronomia local.

Antes da reunião do comitê, outro grupo de jurados – formado por representantes de diversas regiões do RS – ajudou a construir o retrato da gastronomia gaúcha, indicando os 35 melhores restaurantes do Rio Grande do Sul. Cada jurado apontou cinco preferidos: três da sua região e dois de outras localidades, garantindo uma visão ampla e democrática do cenário gastronômico.

“Esse é o início de uma bela jornada do Bom Gourmet no Rio Grande do Sul. Já realizamos festivais no estado, e agora chegamos com a premiação para reconhecer o que há de melhor por aqui e deixar um legado com o nosso guia”, destacou Anderson Hartmann, head do Bom Gourmet no Rio Grande do Sul.

Segundo ele, o Prêmio Bom Gourmet chega ao estado com o propósito de fortalecer um ecossistema colaborativo. "Quando conectamos chefs, produtores, restaurantes, jornalistas e influenciadores em torno de um mesmo objetivo, que é o de valorizar o que é nosso, criamos uma rede viva que movimenta a economia, inspira novos negócios e consolida a identidade gastronômica do estado", comenta.

Hartmann ainda diz que aquilo que o Bom Gourmet construiu ao longo de 16 anos em Curitiba e no Paraná é um exemplo de como a união entre conteúdo, reconhecimento e relacionamento pode transformar um setor inteiro. "Agora, o desafio é fazer o mesmo aqui: fortalecer a cena gaúcha e mostrar para o Brasil o quanto o nosso território é criativo, diverso e cheio de talento", completa.

O resultado dessa votação será conhecido no dia 17 de novembro, na grande festa do Prêmio Bom Gourmet 2025, que acontece no Encouraçado Butikin, em Porto Alegre. O evento reunirá indicados, vencedores e personalidades da cena gastronômica. Na ocasião, será lançado o Guia Bom Gourmet Rio Grande do Sul, publicação que trará os destaques da edição e será distribuída em pontos turísticos e culturais da cidade.

Entre as categorias avaliadas está o Melhor Delivery by iFood, em que os jurados escolheram seus cinco favoritos entre 49 super restaurantes de Porto Alegre, analisando serviço, experiência e qualidade da entrega.

O Prêmio Bom Gourmet Rio Grande do Sul conta com o apoio de RAR Gastronomia e Nestlé, e teve vinhos da Vinícola Nova Aliança acompanhando a noite de deliberação.

Mais do que reconhecer vencedores, o Bom Gourmet estreia no Rio Grande do Sul com o propósito de valorizar as pessoas por trás da gastronomia – chefs, produtores e equipes que transformam cada prato em expressão cultural e afetiva.