Bom Gourmet
Festivais gastronômicos, exposição e menus especiais são destaques deste feriado
O roteiro do Bom Gourmet traz dicas para você descobrir onde comer bem, beber e se divertir em Curitiba e região nos próximos dias. Confira os destaques da semana e aproveite!
Quem viajou para o litoral catarinense neste feriado pode aproveitar os últimos dias do Festival Bom Gourmet, em Florianópolis e Balneário Camboriú. Para os que ficaram em Curitiba, a dica é visitar a exposição gratuita Mapa da Cultura Alimentar, em cartaz no Shopping Mueller.
Neste feriado, o restaurante Boi and Beer permanece aberto e o Gianttura realiza sua Semana da Lasanha. Já no sábado (9), o hotel Grand Mercure Curitiba Rayon promove uma nova edição de sua tradicional feijoada.
Confira!
Festival Bom Gourmet em Florianópolis e Camboriú
O Festival Bom Gourmet está chegando à reta final no litoral de Santa Catarina. Até este domingo (10), é possível conhecer e saborear os menus dos 28 restaurantes participantes do evento em Florianópolis e em Balneário Camboriú. O festival acontece simultaneamente nas duas cidades e oferece menus completos – entrada, prato principal e sobremesa – por preços fixos de R$ 89,90, R$ 109,90 e R$ 129,90.
Para conhecer todos os menus e ver fotos dos pratos servidos, basta acessar o site do festival. Lá também é possível encontrar outras informações sobre os restaurantes, como formas de pagamento, horários de funcionamento, aqueles que têm espaço kids e estacionamento.
Exposição Mapa da Cultura Alimentar, no Mueller
Já está em cartaz, no Shopping Mueller, a exposição Mapa da Cultura Alimentar, composta por seis instalações do artista Gustavo Krelling, que representam a variedade da cultura alimentar brasileira e dos produtos com selo de Indicação Geográfica pesquisados pelo projeto.
Com estrutura projetada pelo escritório Givago Ferentz Arquitetura e textos da pesquisadora Karoline Barreto, as obras se utilizam de uma poética de ressignificação e de reciclagem de materiais para retratar ingredientes, pratos e hábitos alimentares típicos do Paraná e Santa Catarina.
A exposição é gratuita e fica em cartaz no Shopping Mueller (Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro) até o dia 6 de outubro, das 10h às 22h. Durante o feriado, nos dias 7 e 8, o horário de visitação é das 12h às 22h. Visitas guiadas para quem quiser saber mais sobre a história e a construção das instalações podem ser agendadas pelo Sympla.
Trooper Day na Bodebrown
A cervejaria curitibana Bodebrown agita o feriadão com o Trooper Day, festival cervejeiro, gastronômico e musical, que acontece nesta quinta (7), sexta (8) e sábado (9), celebrando os quatro anos da Trooper Brasil IPA, cerveja criada em colaboração com a banda britânica Iron Maiden. Nos três dias, das 9h às 18h, a fábrica da Bodebrown recebe shows de rock, food trucks e mais de 40 rótulos diferentes de cervejas, entre opções em garrafa, lata, chope e growlers. A entrada é franca.
Outra atração que poderá ser desfrutada nos três dias de festival é a degustação e visita à fábrica, com três horários: 11h, 13h e 15h. Custa R$ 50 e inclui degustação de dez rótulos no garden cervejeiro da Bodebrown. Não é necessário reserva prévia.
A Fábrica da Bodebrown fica Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer. @bodebrown
Menu japonês do +55 pela metade do preço na sexta (8)
Aproveitando o feriado, o bar e restaurante o +55 transferiu de quarta para sexta-feira (8) a sua tradicional promoção que dá desconto de 50% em todos os pratos do menu Japonero, com opções que mesclam a clássica culinária japonesa com a diversidade de ingredientes brasileira. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (41) 99214-6660
O +55 fica na Avenida Vicente Machado, 866 – Batel. @mais55bar
Boi and Beer aberto no feriado
As duas unidades do restaurante Boi and Beer estarão abertas durante o Feriado da independência, nos dias 7 e 8. A especialidade da casa são os cortes de carne, como o Steak Boi and Beer, Picanha Angus, Bife Ancho, Flat Iron, Denver Steak, Prime Rib e T-bone. Para acompanhar, o cardápio tem opções como legumes grelhados com crocante de pão, além de batatas chips artesanais, arroz biro-biro, maionese e farofa de ovo.
O menu também conta hambúrgueres e sanduíches, como o Bravo Burguer, The Big B, Boi Old Fashioned Crispy Chicken, Boi Bacon and Cheddar, Boi and Brie, Boi and Beer Wagyu, Choripan e Vegburguer Falafel.
O Boi and Beer tem endereços na Rua Marcelino Champagnat, 779 – Mercês, e na Rua Bom Jesus, 478 – Juvevê. @boiandbeer
Semana da Lasanha no Gianttura
Entre os dias 2 e 10 de setembro, o restaurante Gianttura promove sua Semana da Lasanha. Durante o evento, que é uma celebração da Semana da Pátria, a Lasanha do Chef será vendida por R$ 90, acompanhada de uma taça de vinho tinto ou branco. Reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 99794-0219
A lasanha, criada pelo chef Hermes Custódio, utiliza massa de trigo ativado com alho, com ragu de costela desfiada, molho bechamel defumado e queijo coalho, além de um toque de pimenta biquinho e molho lardon.
O restaurante Gianttura fica no Largo Pedro Deconto, 295 – Bigorrilho. @gianttura_ristorante
Feijoada no Grand Mercure Curitiba Rayon
Neste sábado (9), o hotel Grand Mercure Curitiba Rayon realiza uma nova edição de sua tradicional feijoada, preparada pela chef Livia Santin. O almoço acontece no Garbo Restaurante, das 12h às 15h, e custa de R$ 99 por pessoa, com bebidas inclusas. A feijoada conta com 12 opções de pratos quentes, dez acompanhamentos, saladas e sobremesas. Reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3532 0150 ou WhatsApp (41) 99579 3603.
Os ingredientes do prato principal são preparados e servidos de forma separada, permitindo que cada um customize sua feijoada com costelinha de porco, charque, lombinho defumado, paio, calabresa, bacon, pé, orelha e rabo. Para acompanhar, arroz branco, aipim frito, couve refogada, bistequinha e frango grelhados, linguiça, farofa crocante, molho de pimenta e banana frita.
O Grand Mercure Curitiba Rayon fica na Rua Visconde de Nácar, 1424 – Centro. @grandmercurecuritiba
Horários especiais no Restaurante Maria Eugênia
Neste feriado, o Restaurante Maria Eugênia irá operar com horários especiais. Nos dias 7, 8 e 9, o estabelecimento abre das 12h às 16h, para o almoço, e das 19h às 22h30, para o jantar. Já no domingo (10), a casa funciona apenas no almoço, das 12h às 17h.
O restaurante, comandado pelo chef Thiago Abduch, tem como especialidade as carnes preparadas na parrilla. Durante o inverno, pratos especiais da estação estão disponíveis: gnocchi de mandioquinha ao molho de mostarda dijon gratinado com mignon, ou a polenta cremosa com queijo da Serra da Canastra, couve refogada e finalizada com flor de sal e raspas de limão galego, servidos com ancho de porco Moura.
O Restaurante Maria Eugênia fica na Rua Capitão Antônio Pedri, 408 – Santa Felicidade. @restaurantemariaeugenia
Últimos dias de Super Mario Bros. no Chelsea Burguer
A hamburgueria Chelsea Burguer realiza os últimos dias de sua promoção especial, temática do videogame Super Mario Bros., durante o feriado. Ao todo, são oito itens inspirados pelo jogo no menu: a Porção Starman, o Irmãos Mario Mini Burguers, o Burguer Rei Bowser, o Shake Princesa Peach, as Sodas Mario e Luigi, a Soda Bowser Jr., o Super Mushroom e o Question Block Waffles.
A Chelsea Bueguer fica na Rua Marechal Hermes, 113 – Centro Cívico. @chelseaburguer.br
"De Volta Para o Futuro" no Mustang Sally
Durante todo o mês de setembro, os restaurantes Mustang Sally oferecem um cardápio especial inspirado pelo filme "De Volta Para o Futuro", para celebrar os 20 anos da marca. Os três novos hambúrgueres são o DeLorean Burguer, o Johnny Be Good Burguer e o McFly Holographic Burguer.
Além dos sanduíches, o cardápio também traz o Jaws 19 – Seafood e Chips e o Nobody Calls Me Chicken!, além do drink Doc's Energetic Fizz.
O Mustang Sally possui quatro lojas. Confira a mais próxima: @mustangsallybar
Feriado no Duq Gastronomia
O restaurante Duq Gastronomia funciona normalmente durante o feriado. Felipe Miyake, que está à frente da cozinha, foi eleito chef 5 Estrelas no Prêmio Bom Gourmet 2023. Alguns destaques do menu são o arroz de polvo e o stinco de cordeiro assado ao próprio molho com fregula sarda.
O Duq Gastronomia fica na Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 360 – Centro. @duqgastronomia
Cardápio paranaense nos Restaurantes Victor
Durante os fins de semana do mês de setembro, os Restaurante Victor oferecem um cardápio especial para celebrar a gastronomia do Paraná. O menu tem o valor de R$ 95 por pessoa, e conta com uma dose de cachaça de Morretes; Casquinha de Siri de Antonina; Barreado com Banana e Farinha de Morretes; Banana Flambada na Casca com Cachaça de Morretes; e Sorvete de Creme e Bala de Banana de Antonina.
O cardápio será servido nas unidades São Lourenço e Praça da Espanha, no horário de almoço, aos fins de semana. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp nos números (41) 99684-0509 ou (41) 99708-067. @restaurantesvictor
Festival do Polvo no Marcondes
Entre os dias 1 de setembro e 31 de outubro, o restaurante Marcondes Cozinha Autoral realiza o 3º Festival do Polvo, com uma sequência de quatro pratos, com couvert, snack, prato principal e sobremesa, a R$ 159,90 por pessoa.
O menu começa com pão de fubá mimoso com manteiga artesanal produzida na casa, seguido de um roll de massa harumaki recheada com polvo e bacon. Para prato principal, são três opções: polvo à lagareira acompanhado de batatas rústicas salteadas, cebola, alho e tomate confitado; arroz caldoso surf and turf de polvo grelhado e linguiça artesanal; e polvo ao estilo oriental, stir fry de legumes e polvo frito finalizado com molho teriaki. Como sobremesa, mousse de chocolate belga com frutas vermelhas.
O Marcondes Cozinha Autoral fica na Rua Recife, 220 – Cabral. @marcondesrestaurante
Quartas com Crostinis no Vino! Cabral
O Vino! Cabral tem uma nova promoção às quartas-feiras: na compra de uma garrafa de vinho, o cliente ganha uma porção de Crostinis. A promoção é valida pra qualquer rótulo. A porção conta com seis Crostinis, dos sabores gorgonzola com tartar de pera em calda, margherita, queijo Brie com figo ou mel, caponata, ovo de codorna e pancetta.
Os Crostinis são as opções de entrada mais pedidas do Vino! Cabral. Nas quartas, a casa abre das 17h às 22h. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp: (41) 99183-1191.
O Vino! Cabral fica na Rua Clóvis Beviláqua, 321. @vino.cabral
Menu de pratos leves no Baviera
A Cantina Baviera conta com um cardápio de pratos leves, para os dias de veranico. Para entrada, são três opções: Trilogia de Brusquetas, Tartar de Salmão ao Leite de Coco e Salada Caprese Contemporânea ao Pesto de Rúcula.
Como prato principal, o cliente pode escolher entre Salmão Assado, Legumes Braseados e Manteiga Artesanal do Chef; Linguado Grelhado, Molho Virgem e Espinafres no Alho; ou Pirarucu Assado, Purê de Banana da Terra com Mostarda, Mini Legumes e Azeite de Ervas. De sobremesa, Sorvete de Creme com Azeitonas Pretas em Calda de Porto e Especiarias.
A Cantina Baviera fica na Alameda Augusto Stellfeld, 18 – Centro. @cantinabaviera
Novo cardápio no DHouse
A casa shows DHouse, do humorista Diogo Portugal, estreou um novo cardápio, assinado pelo chef Paulinho da Costa. O menu conta com diversas opções de petiscos para compartilhar, entradas e até hambúrgueres e massas.
De entrada, são destaques o Croquete E Aí, Comeu?, com dez unidades por R$ 42, e a Tadinha da Tapioca, por R$ 38. Como prato principal, o Spaghetti Alfredo com Camarões sai por R$ 57 e o Steak Tartar Werneck sai por R$ 52. A linha de hambúrgueres traz o DHouseburguer Funghi & Cheese, por R$ 44. No cardápio, também é possível encontrar opções de pizzas e sobremesas.
O DHouse fica na Rua José Sikorski, 46 – Santo Inácio. @dhousecuritiba
Novos drinks no Five Lounge
O Five Lounge, bar do hotel NH Curitiba The Five, conta com novos drinks em sua carta de bebidas, elaborados com os licores da linha Paragon, da MONIN. A linha é um lançamento e consiste em cordiais botânicos não alcoólicos. As novidades no Five Lounge estarão disponíveis a partir do dia 15 de setembro.
Os drinks, assinados pelo mixologista Ariel Todeschini, são o Cristalina (Paragon White Penja, cachaça Dona Maria, jerez fino e cynar), Timur Collins (Paragon Timur Berry, gin Tanqueray, framboesa e soda) e o Funky Sip (Paragon Rue Berry, vinho rosé, jerez Oloroso e Campari). Cada criação sai por R$ 35.
Para acompanhar, o chef Silvonei Sousa elaborou quatro pratos com inspiração espanhola: tapas de jámon com queijo brie e damasco (R$ 27), croquetas de bacalhau (R$ 23), croquetas de mexilhões (R$ 26) e tapas de chorizo espanhol com azeitonas pretas (R$ 29).
O five lounge fica Rua Nunes Machado, 68 – Centro. @nhhotelsbrasil
Happy hour no Taco El Pancho
O bar mexicano Taco El Pancho está com descontos em três opções do menu de happy hour, servido das 17h às 20h, de segunda a sexta-feira. O chope Sheridan's Lager sai de R$ 17,90 por R$ 9,90, as caipirinhas de Smirnoff ficam de R$ 19,90 por R$ 12,90 e o Drink do Dia, coquetel surpresa escolhido a partir do cardápio, sai por R$ 17,90.
Além das novidades, outras opções também estão com desconto no happy hour, como o Trio de Tacos (de R$ 39 por R$ 34), os Espetos Mexicanos (de R$ 69 por R$ 59) e o Po'Burguer (de R$ 28 por R$ 23). Os nachos também entram na promoção: o Ultimate Nachos sai de R$ 69 por R$ 55, os Nachos Calientes vão de R$ 59 para R$ 45 e os Nachos Azteca passam de R$ 59 para R$ 47.
O Taco El Pancho fica Rua Bispo Dom José, 2293 – Batel. @tacoelpanchocuritiba
Sushi de enguia no Nuu Nikkei
O restaurante de comida japonesa e peruana Nuu Nikkei adicionou ao seu menu o Unagui Kabayaki, sushi elaborado com enguia de água doce. A enguia é laqueada com teriyaki artesanal sobre o arroz, e o sushi é finalizado com sal Maldon.
O Nuu Nikkei fica na Rua Fernando Simas, 333 – Mercês. @nuunikkei
Drinks celebram a literatura brasileira no Bar Nacional
Inaugurado recentemente, o Bar Nacional, no São Francisco, conta com uma carta de drinks autorais que celebram escritores do Romantismo brasileiro. O mixologista Julio Perbichi elaborou dois coquetéis influenciados pela literatura nacional: o Magalhães (cachaça de bálsamo, xarope simples, limão, Cynar e whisky Johnnie Walker double black, R$ 36), inspirado pelo escritor Gonçalves de Magalhães, e o Canção do Exílio (cachaça de carvalho, xarope de mel, xarope de gengibre, limão e limão siciliano, R$ 32), tributo a Gonçalves Dias.
Além dos drinks autorais, o bar também conta com clássicos como Negroni, Margarita, Aperol Spitz e Whisky Sour. Há também opções à base de gin, todas por R$ 38, com double às terças-feiras. Entre as opções, estão a clássica Gin Tônica, além dos coquetéis Vermelhaço (gin Gordons, frutas vermelhas, gengibre, limão e Schweppes tônica) e Maracungibre (gin Gordon's, maracujá, gengibre, hortelã, Schweppes tônica e espuma de maracujá) .
O Bar Nacional fica na Rua Mateus Leme, 368 – São Francisco. @nacionalbar
Noites musicais no restaurante Feu – Fogo e Alma
Aberto ao público há pouco menos de um mês, o restaurante Feu – Fogo e Alma, especializado em comida rústica e autoral, conta com uma programação musical, de quarta a sexta-feira. Nas quartas-feiras, o Wine Jazz conta com música ao vivo e rolha livre. Já nas quintas, o Vinyl Sessions com Campari Night traz uma seleção de clássicos em vinil e drinks elaborados com Campari em dobro. Às sextas-feiras, Country Rock e Blues animam a noite com chopes da cervejaria Baden Baden em dobro.
O Feu – Fogo e Alma fica na Rua Itupava, 1377 – Alto da XV. @feufogoalma
Happy Hour harmonizado no Refugio Patagonia
O Refugio Patagonia está com cinco novas sugestões de harmonização no cardápio de Happy Hour, disponíveis de terça a sexta-feira, das 18h às 20h. São elas o ojo de bife acompanhado de Patagonia Amber Lager (R$ 73); bife de chorizo com Patagonia IPA (R$ 63); empanadas argentinas, nos sabores brócolis com queijo e frango, com o Chope Weisse (R$ 39); e a Provoleta, acompanhada de duas taças de cerveja com rótulos a consultar (R$ 58). Para compartilhar, há a Tabela de linguiça de pernil, acompanhada de bacon, requeijão e dois chopes Amber Lager (R$ 68).
Outro destaque é a régua de degustação (R$ 32), que reúne quatro cervejas em copos de 200ml: Weisse, Amber Lager, Bohemian Pilsener e IPA.
O Refugio Patagonia fica na Rua Itupava, 1468 – Alto da XV. @patagonia.curitiba
Balta Bar tem menu na parrilla
Inaugurado há um mês, a especialidade do Balta Bar são os preparos na parrilla. Alguns destaques do cardápio são a panceta no lemon pepper (R$ 19,90), o pão com linguiça premium, vinagrete e queijo parmesão (R$ 19,90) e os espetinhos de queijo coalho, servidos com goiabada defumada e molho de pimenta agridoce (R$ 19,90).
O bar também oferece carnes nobres, como o steak de ancho, chorizo e picanha de angus, com preços que variam de R$ 74,90 a R$ 79,90. As duas opções de tábuas de carne, que incluem uma variedade de cortes, saem por R$ 119,90 e R$ 179,90. Há também duas opções de hambúrguer, o Hambúrguer Premium, por R$ 22,90, e o Sanduba Balta, por R$ 25.
O Balta Bar fica na Rua Baltazar Carrasco dos Reis, 1090. @balta.bar
Novos pratos no Trinitas
O restaurante Trinitas, do Hotel NH Curitiba The Five, lançou três novos pratos inspirados pela gastronomia europeia, que estarão disponíveis no menu até o mês de setembro. Os pratos, assinados pelo chef Silvonei Souza, são o goulash de cordeiro com risoto de milho verde, au feu de mariscos e a torta cremosa de macaron negro com praliné de chocolate.
O cardápio está disponível todos os dias, das 19h às 22h30, a partir de R$ 125. Reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3434-9400. O NH Curitiba The Five fica na Rua Nunes Machado, 68.
Buffet de sopas no Mustang Sally Cabral
O Mustang Sally do Cabral tem um buffet de sopas, de segunda a quinta-feira, das 18h às 22h30. As sete opções de sopa servidas são: mandioquinha com bacon, caldo verde, brócolis com queijo, feijão com bucatini, canja de galinha, capeletti in brodo e asteca. O valor é de R$ 49,90 por pessoa.
Além das sopas, seis acompanhamentos também estão disponíveis: cebolete, queijo parmesão, croutons, torrada, couve manteiga e nachos. Para quem prefere comer em casa, existe a opção de take away, a R$ 49,90 o quilo.
O restaurante fica na Avenida Munhoz da Rocha, 1049. @mustangsallybar
Buffet de sopas e quentão no Bar Quermesse
Durante o inverno, o Bar Quermesse oferece um buffet com diversas opções, entre elas canja de galinha, caldo verde, quirera com costelinha defumada, caldo de feijão, caldo de mandioquinha com bacon e sopa de cebola. No formato buffet livre (R$ 45 por pessoa), as sopas e caldos estão disponíveis diariamente, das 18h à 0h, até o final do inverno. Para acompanhar, o público pode aproveitar o Festival do Quentão, que conta com seis opções da clássica bebida com acompanhamentos como marshmallow, canela, gemada, gengibre e limão caipira e cravo.
O estabelecimento fica na Rua Carlos Pioli, 513 – Bom Retiro. Funciona de terça a sexta, das 18h à 1h, e aos sábados e domingos, das 11h30 à 1h. Mais informações no site www.quermesse.com.br ou pelo telefone (41) 3026-6676. @barquermesse
Open de vinho exclusivo para mulheres no Zapata
O Zapata Mexican Bar, opção de onde comer em Curitiba, está com duas promoções especiais, às terças e quartas-feiras. Na terça, a La Noche Barra Libre oferece open bar e open food, a R$ 149 por pessoa. A sequência de pratos típicos conta com Taquitos de barbacoa, Pastelitos com queijo e geleia de pimenta, Tacos Frango Ranchero, Nachos Los Concorrientes e Fajitas mistas, à vontade. O open bar conta com com chope, refrigerantes e coquetéis, como Sex on the beach, Lagoa Azul, Mimosa e caipirinhas.
Na quarta, a promoção La Quarta de Las Muchachas oferece open de vinho exclusivo para mulheres, válido das 19h às 22h30, pelo preço de R$ 89 por pessoa. A promoção inclui opções de vinhos tintos, brancos, rosés, e, ainda, sangria e clericot.
O Zapata Mexican Bar fica na R. José Sabóia Cortês, 383 – Centro Cívico. Reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 99198-2764. @zapatabaretaqueria
Festival de Inverno da D’Fuhrmann Chocolates
O Festival de Inverno 2023 da chocolateria D’Fuhrmann já começou. Esse ano, retornam os clássicos Preparo Para Fondue (R$ 39) e Preparo Para Chocolate Quente Cremoso (R$ 27,90), para fazer em casa. Como novidade, a marca traz o Chocobomb (R$ 8 a unidade, R$23,50 a embalagem com três) para fazer em canecas, nos sabores chocolate e morango, e o Bombom de Pudim de Leite (R$ 4 a unidade).
A D’Fuhrmann tem lojas na Av. Comendador Franco, 5050 – Uberaba e no Mercado Municipal de Curitiba – Av. Sete de Setembro, 1865, Box 295 e 296 – Centro. @dfuhrmannchocolates
Buffet de sopas no Hotel Deville
O Hotel Deville oferece um buffet de sopas com três opções de caldos e cremes, com canja como opção fixa, às terças e quintas, das 19h às 22h30. O valor é de R$ 79 por pessoa. Há também uma seleção de pães, três opções de antepastos (variando entre berinjela, grão de bico, feijão branco ou miolo de zucchini), patês (tomate seco, azeitona, peito de peru, linguiça blumenau e alho poró), bruschettas (berinjela e tomate, caprese, palmito e salsa), conservas, mesa de frios, molhos frios e, de sobremesa, pudim de leite e frutas da estação.
O Hotel Deville fica na R, Comendador Araújo, 99 – Centro. Reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3883-4777. @devillecuritiba
