O Argenta Cafés realiza, no próximo dia 27 (sábado) a oficina Criação de Receitas de Café – Incrementando o Menu da Cafeteria. Dirigida principalmente a proprietários de cafés e a baristas, a programação vai apresentar técnicas para criar ou ampliar cardápio de cafés gelados.

A edição de verão da oficina vai permitir aos participantes praticarem o que foi apresentado ao preparar receitas de café gelado, além da degustação do que foi criado ao longo da aula.

Entre os assuntos a serem apresentados na oficinal, estão os quatro pilares da criação de uma receita - operacional, sensorial, econômico, conceitual - o passo a passo da construção de uma receita do zero, introdução à FTP - Ficha Técnica de Preparo; o trabalho de colocar as receitas em prática e o compartilhamento de ideias, com espaço para esclarecer dúvidas e um bate-papo final.

A programação completa e informações sobre inscrição, estão disponíveis no site da Argenta Cafés ou no pelo Instagram da instituição.

Criação de Receitas de Café – Incrementando o Menu da Cafeteria
Data e horário: 27 de janeiro (sábado), das 9h às 12h
Local: Coffee Studio | Al. Dr. Carlos de Carvalho, 603 - loja 08 | Centro - Curitiba/PR (estacionamento ao lado - conveniado c/ desconto)
Valor pré-lançamento: R$320 no cartão ou aquele descontão de 10% no PIX, por R$289
Mais informações no site da Argenta Cafés ou pelo Instagram.