O dia em que decidi cozinhar couve-rábano

Quando eu cismo com alguma coisa, sai da frente! Couve-rábano era a questão. Já tinha visto de longe, em fotos e por algumas publicações da internet. Mas ao vivo e a cores, nunca. Mesmo porque não está entre os produtos mais comuns ao consumo do brasileiro.

Couve-rábano, novidade no cardápio. Aproveitam-se o bulbo e as folhas.Mas aí, semanas atrás, fui comprar umas mudinhas para plantar na hortinha que mantemos lá no latifúndio. Coisa pequena, mas com renovação constante, a permitir sempre uma verdura fresca na mesa de casa. E então, selecionando as mudas, havia lá uma bandeja na qual estava escrito “couve-rábano”. Claro que levei algumas.

Cheguei agora para colher o que estivesse no ponto e o caseiro já me avisou: “aquela coisa esquisita já está bem grande”. E me levou até o cantinho onde estavam plantados os pés de couve-rábano. Colhi, claro, e voltei para casa para aprender a lidar com aquilo.

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