Curitiba não para quando o assunto é gastronomia. São tantas novidades que fica até difícil de acompanhar tudo. Para te ajudar, o Bom Gourmet reuniu alguns dos principais lançamentos dos últimos meses que você precisa conhecer. Confira.

A confeitaria Roberta Schwanke reinaugurou sua loja no bairro Bigorrilho. O espaço, que antes funcionava como ateliê de produção, agora abre oficialmente com atendimento no balcão e algumas mesas no local. O destaque dessa nova fase da marca é o bolo de chocolate intenso, que é servido com calda quente e já vem se tornando um dos queridinhos da nova fase. 

A Roberta Schwanke Pâtisserie fica na Rua Otelo Queirolo, 223 – Bigorrilho. Instagram: @‌robertaschwanke_gastronomie.

A terceira unidade do Quintal Brincante chegou no bairro Boqueirão, com uma unidade com 8 mil metros quadrados. O local conta com espaços babys, muros de pinturas, jardim sensorial, tirolesa de 50m, oficinas e apresentações infantis. Os cuidados e recreações são preparados por uma equipe pedagógica, que garante a diversão e cuidado da criançada. 

O cardápio segue o mesmo padrão das outras unidades, com menu à la carte com a tradicional gastronomia regional que vai de pratos com peixes, carnes e massas aos bolinhos de cabotiá com pernil e dadinhos de tapioca. Aos sábados tem também buffet de feijoada no almoço e aos domingos três opções de carne na chapa.

O Quintal Brincante Gastronomia Boqueirão fica na Rua Paulo Setúbal, 3014 e funciona das terças a sábado, das 11h às 22h e aos domingos das 11h às 18h. Instagram: @quintal.boqueirao.

O Trago, nova operação na Alameda Prudente de Moraes, é um bar/restaurante descontraído que aposta na combinação de técnica e simplicidade. Comandado pelo chef Bruno Guarnido, que tem passagem por restaurantes estrelados e formação em alta gastronomia, o menu valoriza insumos regionais e preparos na brasa.

O foco do cardápio são pratos compartilhados, tendo como destaque as ostras na brasa com manteiga de frango assado e o prime rib de porco com molho “charcuteiro”, além de uma carta de drinks autorais que é servida no bar secreto da casa.

O Trago fica na Alameda Prudente de Moraes, 983 - Centro e funciona de terça a sábado, das 18h às 23h. Instagram: @trago.curitiba.

Outra novidade na Alameda é o Jardim da Prudente, um boteco cheio de brasilidades e ambiente aconchegante para quem curte papear e curtir um bom som ambiente. A cozinha é comandada pelo chef carioca Bruno Guarnido e as atrações são: carne de panela com ora, sanduíche de cupim, salpicão de frango defumado, pastel de queijo meia cura com milho, pãoliça e a cuca da dona Simone. 

O Jardim fica na Alameda Prudente de Moraes, 1106 - Centro e fica aberto de Quarta e Quinta das 16h às 22h, Sexta das 16h às 00h, Sábado das 12h às 00h e Domingo das 12h às 18h. Instagram: @jardim_da_prudente.