Negócios e Franquias
Hortifrutis lideram pedidos online de aplicativo de supermercados
Os hortifrutis são campeões de pedidos por aplicativo. O preciosismo para escolher pessoalmente frutas, legumes e verduras foi abandonado de vez durante os últimos meses e fez esta categoria liderar o número de compras na plataforma Mercadapp, um e-commerce exclusivo para supermercados, que opera em 20 estados do Brasil.
A ferramenta analisou as compras feitas entre março de 2020 e julho de 2021 e constatou que os usuários fizeram cerca de 551,7 mil pedidos de frutas neste período, seguido por 500 mil pedidos de legumes.
O número é 62% maior do que as compras feitas no setor de mercearia e representa praticamente o dobro de pedidos de carne bovina ou de itens para limpeza.
O aplicativo, que está ativo desde 2016, atende redes de pequeno e grande porte como a Queiroz, no Nordeste, a Gama, com foco no Rio de Janeiro, e a Direto do Campo, original de Santa Catarina. Desde o início da pandemia de Covid-19, o número de pedidos online somente através deste aplicativo cresceu 900%.
De acordo com Thiago Sena, gerente comercial da plataforma, a explicação para a liderança nos hortifrutis passa por uma série de fatores, entre eles o investimento do setor de supermercados em tecnologia e treinamento dos separadores, o que deixou o consumidor mais confiante para pedidos online desta natureza.
“A reeducação do público não foi só na mudança do formato de compra passando do físico para o digital, mas conseguimos observar também um aumento na questão do autocuidado, da preocupação com uma alimentação mais saudável, além de uma adaptação no cardápio pelas oscilações no preço de aves e carnes”, comenta.
O profissional também atribui o crescimento de pedidos ao incentivo cada vez maior as refeições caseiras e naturais, bem como a redução do poder de compra dos brasileiros.
Gastos
O tíquete médio de compras neste setor variou entre R$ 21 e R$ 15. Para o gerente, este número revela que o consumidor prefere fazer compras menores, mais recorrentes e que garantam que os produtos estejam frescos na hora do consumo.
“Entendemos que esses itens possuem um tíquete médio baixo principalmente pelo alto giro, além de serem itens que não podem ser consumidos nem guardados por muito tempo. Então, isso impulsiona uma recorrência de compra maior e em quantidades menores por semana”, pontua.
