Negócios e Franquias
Como aproveitar a Páscoa para empreender fazendo ovos de chocolate personalizados
A Páscoa deste ano terá um gostinho diferente do que vivemos em 2021 e em 2020, com sabor de reencontro das famílias após uma longa temporada de distanciamento social por causa da pandemia da Covid-19. Ou seja, um momento com muitos presentes de uns para os outros.
É a oportunidade de ganhar um dinheirinho a mais produzindo ovos de Páscoa. E, quanto mais personalizados, melhor ainda, como apontam as pesquisas de mercado sobre as principais tendências para este ano.
Os especialistas são categóricos em cravar: quem
empreender levando isso em consideração, tem mais chances de prosperar. Se, no
ano passado, a produção brasileira de chocolates foi 6% maior do que em 2020,
para este 2022, a expectativa é ainda melhor, mesmo com a inflação dos
alimentos e os gatos maiores nas contas do dia a dia.
empreender levando isso em consideração, tem mais chances de prosperar. Se, no
ano passado, a produção brasileira de chocolates foi 6% maior do que em 2020,
para este 2022, a expectativa é ainda melhor, mesmo com a inflação dos
alimentos e os gatos maiores nas contas do dia a dia.
No entanto, aproveitar essa onda necessita de
cuidados cada vez mais profissionais, não basta apenas ir à loja da esquina
comprar insumos e moldes para começar a produzir. Segundo Lucas Hahn, consultor
do Sebrae-PR, tudo pode acabar se perdendo por qualquer mísero erro durante a
execução.
cuidados cada vez mais profissionais, não basta apenas ir à loja da esquina
comprar insumos e moldes para começar a produzir. Segundo Lucas Hahn, consultor
do Sebrae-PR, tudo pode acabar se perdendo por qualquer mísero erro durante a
execução.
“Esse processo de produção está cada vez mais difícil, porque as pessoas querem mais qualidade no produto que vão consumir sem ter problemas. Então é preciso planejamento principalmente com as questões sanitárias, que podem acabar dando um prejuízo de 100% e ainda ter que parar de vender”, explica.
Em entrevista ao podcast Mercado Gastronômico, do Bom Gourmet Negócios, o consultor vai além e explica o passo a passo para começar a empreender ainda para esta Páscoa, como montar o planejamento, o que levar em consideração, como divulgar o trabalho e como precificar os produtos vendidos. Ouça abaixo:
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