Negócios e Franquias
Como produzir o seu próprio curso de gastronomia pela internet
Mesmo com a volta ao normal da vida em sociedade, com aulas e encontros presenciais, a internet não vai deixar de ser um importante canal de aprendizado para quem quer conhecer e aprender mais sobre gastronomia. É o que acredita Ju Fraccaroli, especialista em criação de produtos digitais sobre como chefs e profissionais do setor podem aproveitar todo o potencial deste tipo de comunicação.
E não é preciso ter uma grande estrutura ou
fazer muito investimento para começar a ensinar receitas, técnicas ou mesmo
mentorias e demais assuntos ligados à gastronomia. Basta um aparelho de
telefone celular e uma rede social gratuita ou uma plataforma de gestão de
cursos online para começar a empreender além do restaurante.
fazer muito investimento para começar a ensinar receitas, técnicas ou mesmo
mentorias e demais assuntos ligados à gastronomia. Basta um aparelho de
telefone celular e uma rede social gratuita ou uma plataforma de gestão de
cursos online para começar a empreender além do restaurante.
Isso porque estes conteúdos podem significar um
ganho a mais para o empresário além do que já faz normalmente no restaurante.
Para Ju Fraccaroli, as pessoas tendem a se interessar por ações assim quando há
um chef conhecido por trás.
ganho a mais para o empresário além do que já faz normalmente no restaurante.
Para Ju Fraccaroli, as pessoas tendem a se interessar por ações assim quando há
um chef conhecido por trás.
“Acho super importante que ele tenha outras formas de renda além do próprio restaurante, até mesmo para ela construir mais autoridade no assunto”, conta.
A profissional exemplifica conteúdos que podem
se tornar cursos rentáveis para o empreendedor, como construção de cardápio,
ficha técnica dos pratos, curiosidades de preparos, ingredientes, etc.
se tornar cursos rentáveis para o empreendedor, como construção de cardápio,
ficha técnica dos pratos, curiosidades de preparos, ingredientes, etc.
Ao podcast Mercado Gastronômico, do Bom Gourmet Negócios, Ju Fraccaroli conta qual o potencial de crescimento deste canal de interação, como começar, precificar as aulas e conteúdos, equipamentos e plataformas para transmitir e vender, entre outros assuntos. Ouça abaixo:
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