Como ser bem avaliado pelos clientes do seu restaurante

Você oferece um cardápio completo com toda a
atenção do mundo, mas as suas avaliações nos sites especializados e redes
sociais não saem do lugar – ou até baixam de repente. O que está acontecendo?

O modo como os clientes veem o restaurante é
muito subjetivo, o que é bom para uns pode não ser para outros. E tentar
agradar de igual para igual pode acabar piorando a situação.

Acredite: nem mesmo as grandes marcas conseguem
ter pontuação máxima em todos os quesitos. Uma pesquisa recente da consultoria
SoluCX revelou que marcas como Outback, Chiquinho Sorvetes e Croassonho são as
mais bem avaliadas pelos consumidores no segmento de alimentação.

Mas, o que levou a esse resultado em nichos de
atuação tão diferentes? Não há uma fórmula mágica, e até mesmo o campeão Outback
teve pontos negativos apontados pelos clientes, como o custo-benefício do que é
oferecido.

No entanto, Alex Pereira, head de marketing da
SoluCX, explica que o serviço atencioso e prestativo supera essa questão,
mostrando como o cliente pode ser fidelizado mesmo se a frequência ao
restaurante não cabe sempre no bolso dele.

Além destas três marcas, a pesquisa apontou
redes como McDonald’s, Habib’s e Burger King entre as mais populares segundo os
clientes.

Ao podcast Mercado Gastronômico, uma produção da Gazeta do Povo e da Pinó em parceria com a Meta, o head da SoluCX conta como o seu restaurante pode trabalhar a boa avaliação e a fidelização dos clientes com técnicas e estratégias simples de gestão.

Ouça abaixo:

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