Movimente Curitiba Gastronômica retoma atividades com foco no fortalecimento do setor

Com o objetivo de fortalecer Curitiba como um dos principais polos gastronômicos do país, o movimento Movimente Curitiba Gastronômica foi oficialmente retomado nesta sexta-feira (23), durante uma reunião na sede do Sebrae-PR. A iniciativa, que reúne lideranças e instituições do setor, busca alinhar ações concretas para impulsionar o cenário gastronômico da capital paranaense. As informações são da Prefeitura de Curitiba.

Criado em 2023, o Movimente Curitiba Gastronômica surgiu com a missão de fortalecer o setor de alimentação fora do lar, especialmente após os impactos causados pela pandemia. Desde então, o movimento se consolidou como uma plataforma colaborativa, promovendo o diálogo entre empreendedores, entidades e consumidores. Entre suas frentes de atuação estão campanhas de valorização da gastronomia local e estratégias para o crescimento sustentável do setor.

Durante o encontro, os participantes revisaram o mapa estratégico, que foi elaborado com a colaboração do público, e iniciaram a construção do plano de ação para o biênio 2025/2026. O objetivo é construir uma agenda integrada que impulsione a gastronomia curitibana por meio de promoções, qualificação e inovação.

A reunião contou com representantes da Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN), Sebrae, Abrasel, Senac, Fecomércio, Associação Amigos da Onça (AAOnça) Rede Empresarial do Centro Histórico e Procerva. O Bom Gourmet também estave presente e integra o movimento, que ainda conta com a participação de lideranças do trade turístico e gastronômico.

A expectativa é que, com o engajamento de diferentes frentes e um planejamento consistente, Curitiba continue avançando no reconhecimento de sua identidade gastronômica, valorizando a criatividade dos profissionais, a diversidade de sabores e a capacidade de mobilização do setor.